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戰爭,恐怖,其它林心如《春心》全集观看講述了： 做(zuò )法：春筍切成(chéng )片后加少(shǎo )許鹽撈(lāo )出后用(yòng )清水浸泡(pào )，生姜(jiāng )切(qiē )片，蔥(cōng )切成段。鍋燒(shāo )熱(rè )，倒(dǎo )入2勺(sháo )油，放(fàng )入生(shēng )姜(jiāng )、春筍(sǔn )、牛肉片(piàn )、蔥(cōng )段翻(fān )炒(chǎo )1分鐘(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蠔油翻炒(chǎo )均勻，加(jiā )入(rù )少量(liàng )清水(shuǐ )半掩(yǎn )住春筍，蓋上鍋蓋大火(huǒ )煮開后(hòu )轉中火。煮到水快熬干(gàn )的(de )時候(hòu )加(jiā )入鹽，翻(fān )炒均勻稍收(shōu )汁時(shí )蓋上鍋蓋燜。
